Saucisses au Airfryer
Les saucisses au Airfryer dorent uniformément sans ajout d’huile et sans projections. Le temps varie surtout selon leur diamètre, des chipolatas fines aux saucisses de Toulouse plus épaisses.
Saucisses au Airfryer
Ingrédients
Préparation
- 1
Préchauffer
Préchauffer l’Airfryer pendant 3 minutes.
- 2
Disposer
Placer les saucisses entières et non piquées dans le panier en laissant de l’espace.
- 3
Cuire
Cuire 12 à 15 minutes selon le diamètre et retourner à mi-cuisson.
- 4
Vérifier
Contrôler la cuisson au centre de la plus grosse saucisse avant de servir.
Les conseils pour réussir
Ne pas piquer les saucisses : leur jus resterait moins bien emprisonné. Laisser de l’espace entre elles pour que l’air circule.
Variantes
Compter 9 à 11 minutes pour des chipolatas fines et 14 à 17 minutes pour des saucisses épaisses.
Conservation
Conserver 3 jours au réfrigérateur après cuisson.
Comment réchauffer ?
Réchauffer 4 à 5 minutes à 165 °C.
Avec quoi servir cette recette ?
Servir avec une purée, des lentilles ou des légumes rôtis.
Questions fréquentes
Faut-il piquer les saucisses avant cuisson ?
Non. Les piquer laisse s’échapper le jus et peut les rendre plus sèches. La peau peut supporter la cuisson si la température reste modérée.
Peut-on cuire des saucisses surgelées ?
Oui, si elles sont séparées. Ajouter environ 4 à 6 minutes et les retourner deux fois pour obtenir une cuisson homogène.