Potimarron au Airfryer
Le potimarron au Airfryer se rôtit avec sa peau, qui devient tendre pendant la cuisson. Ses quartiers développent des bords dorés et une saveur douce de châtaigne.
Potimarron au Airfryer
Ingrédients
Préparation
- 1
Découper
Laver, ouvrir et épépiner le potimarron puis couper en quartiers.
- 2
Assaisonner
Mélanger avec huile, ail, thym, sel et poivre.
- 3
Cuire
Cuire 16 à 19 minutes en retournant après 9 minutes.
- 4
Servir
Vérifier que la peau est tendre puis servir chaud.
Les conseils pour réussir
Laver soigneusement la peau et couper des quartiers de 1,5 à 2 cm d’épaisseur.
Variantes
Ajouter thym et ail, curry, zaatar ou un filet de miel en fin de cuisson.
Conservation
Conserver 3 jours au réfrigérateur.
Avec quoi servir cette recette ?
Servir avec lentilles, viande rôtie ou fromage de chèvre.
Comment réchauffer ?
Réchauffer 4 minutes à 175 °C.
Questions fréquentes
Faut-il éplucher le potimarron ?
Non, sa peau fine devient tendre à la cuisson lorsqu’elle est bien lavée.
Peut-on cuire des cubes plutôt que des quartiers ?
Oui, réduisez la cuisson à 13 à 16 minutes selon leur taille.