Gâteau aux pommes au Airfryer
Le gâteau aux pommes au Airfryer cuit dans un petit moule avec une mie tendre et des fruits fondants. Une température modérée évite que le dessus brunisse avant que le centre ne soit pris.
Gâteau aux pommes au Airfryer
Ingrédients
Préparation
- 1
Préparer
Peler les pommes et les couper en petits morceaux.
- 2
Mélanger
Mélanger œufs, sucre, beurre, lait, farine et levure puis ajouter les pommes.
- 3
Verser
Chemiser le moule et verser la pâte.
- 4
Cuire
Cuire 28 à 33 minutes puis laisser reposer 15 minutes.
Les conseils pour réussir
Utiliser un moule de 16 à 18 cm et couvrir légèrement le dessus s’il colore trop tôt.
Variantes
Ajouter cannelle, amandes, raisins secs ou remplacer une pomme par une poire.
Conservation
Conserver 3 jours sous cloche ou au réfrigérateur.
Avec quoi servir cette recette ?
Servir seul, avec crème fraîche ou glace vanille.
Comment réchauffer ?
Réchauffer une part 1 minute à 140 °C.
Questions fréquentes
Pourquoi le dessus colore-t-il trop vite ?
Le moule est proche de la résistance ; couvrez-le avec une protection bien fixée après coloration.
Peut-on utiliser un moule en silicone ?
Oui, mais ajoutez éventuellement 2 à 4 minutes car il transmet moins vite la chaleur.