Croquettes de pommes de terre au Airfryer
Les croquettes de pommes de terre surgelées au Airfryer obtiennent une coque dorée sans bain d’huile. Elles se cuisent directement congelées et doivent rester espacées pour ne pas coller.
Croquettes de pommes de terre au Airfryer
Ingrédients
Préparation
- 1
Préchauffer
Préchauffer l’Airfryer.
- 2
Disposer
Placer les croquettes encore surgelées en couche peu épaisse.
- 3
Cuire
Cuire 11 à 14 minutes en secouant après 7 minutes.
- 4
Servir
Laisser reposer une minute car le cœur est très chaud.
Les conseils pour réussir
Ne pas décongeler les croquettes et secouer avec douceur lorsque leur croûte est déjà prise.
Variantes
Compter 10 minutes pour les petits formats et jusqu’à 15 minutes pour de grosses croquettes.
Conservation
Consommer aussitôt.
Avec quoi servir cette recette ?
Servir avec rôti, volaille, poisson ou salade.
Comment réchauffer ?
Réchauffer 4 minutes à 180 °C.
Questions fréquentes
Faut-il décongeler les croquettes ?
Non, elles gardent mieux leur forme et croustillent davantage depuis l’état surgelé.
Pourquoi éclatent-elles ?
La température est trop élevée ou la cuisson trop longue après que le cœur est devenu très chaud.