Apéritifs

Cake salé au Airfryer

Name: Cake salé au Airfryer
Prep time: 15 min
Cook time: 32 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 180 g farine; 3 œufs; 10 cl lait; 10 cl huile; 100 g jambon, en dés; 80 g olives; 100 g fromage râpé; 1 sachet levure chimique

★★★★★4,8/5Note de la rédaction

Le cake salé au Airfryer cuit dans un petit moule avec une croûte dorée et une mie moelleuse. Une température plus douce qu’au four évite que le dessus colore avant le centre.

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Préparation15 min

Cuisson32 min

Total60 min

Température160 °C

DifficultéFacile

Calories290 kcal/portion

Ingrédients

180 g farine
3 œufs
10 cl lait
10 cl huile
100 g jambon — en dés
80 g olives
100 g fromage râpé
1 sachet levure chimique

Préparation

1
Mélanger
Mélanger farine et levure, puis incorporer œufs, lait et huile.
8 min
2
Garnir
Ajouter jambon, olives et fromage, puis verser dans le moule.
7 min
3
Préchauffer
Préchauffer l’Airfryer.
3 min · 160 °C
4
Cuire
Cuire 30 à 35 minutes, couvrir si besoin et reposer 10 minutes.
32 min · 160 °C

Les conseils pour réussir

Utiliser un moule de 18 cm maximum et couvrir légèrement si le dessus colore trop vite.

Variantes

Remplacer jambon-olives par feta-courgette, chèvre-noix ou saumon-aneth.

Conservation

Conserver 3 jours au réfrigérateur.

Avec quoi servir cette recette ?

Servir à l’apéritif ou avec une salade.

Comment réchauffer ?

Réchauffer une tranche 2 minutes à 150 °C.

Questions fréquentes

Comment éviter un dessus brûlé ?

Utilisez 160 °C et posez une protection légère bien fixée lorsque la couleur est suffisante.

Peut-on utiliser un moule en silicone ?

Oui, mais un moule métallique donne souvent une croûte plus nette.