Brownie au Airfryer
Le brownie au Airfryer cuit dans un petit moule et conserve un cœur dense et fondant. Le retirer lorsque quelques miettes humides collent encore à la lame évite un gâteau sec.
Brownie au Airfryer
Ingrédients
Préparation
- 1
Fondre
Faire fondre doucement le chocolat et le beurre.
- 2
Mélanger
Ajouter sucre, œufs, farine, sel et noix sans trop battre.
- 3
Verser
Chemiser le moule et verser la pâte.
- 4
Cuire
Cuire 17 à 20 minutes puis laisser refroidir au moins 20 minutes.
Les conseils pour réussir
Utiliser un moule métallique de 16 à 18 cm et attendre le refroidissement avant de découper.
Variantes
Ajouter noix, noisettes, chocolat blanc, caramel ou fleur de sel.
Conservation
Conserver 4 jours dans une boîte hermétique.
Avec quoi servir cette recette ?
Servir avec fruits rouges, crème anglaise ou glace vanille.
Comment réchauffer ?
Réchauffer une part 1 minute à 140 °C.
Questions fréquentes
Comment savoir si le brownie est cuit ?
Les bords doivent être pris, mais la lame peut conserver quelques miettes humides au centre.
Peut-on utiliser un moule en silicone ?
Oui, mais la cuisson peut demander deux ou trois minutes supplémentaires.