Aiguillettes de poulet au Airfryer
Les aiguillettes de poulet cuisent très vite au Airfryer. Un assaisonnement léger et une cuisson courte suffisent pour obtenir des morceaux dorés qui restent tendres.
Aiguillettes de poulet au Airfryer
Ingrédients
Préparation
- 1
Préparer
Éponger les aiguillettes et retirer les petits tendons.
- 2
Assaisonner
Mélanger avec l’huile et les épices.
- 3
Cuire
Préchauffer à 190 °C et cuire 5 minutes en une couche.
- 4
Retourner
Retourner puis poursuivre 4 à 6 minutes jusqu’à 74 °C.
Les conseils pour réussir
Choisir des morceaux de taille proche et ne pas prolonger inutilement la cuisson.
Variantes
Ajouter curry, paprika fumé, épices tex-mex ou parmesan.
Conservation
Conserver 3 jours au réfrigérateur.
Avec quoi servir cette recette ?
Servir dans une salade, un wrap ou avec du riz.
Comment réchauffer ?
Réchauffer 3 à 4 minutes à 160 °C.
Questions fréquentes
Peut-on faire mariner les aiguillettes ?
Oui, de 30 minutes à quelques heures au réfrigérateur. Égoutter l’excès avant cuisson.
Pourquoi cuisent-elles si vite ?
Les aiguillettes sont fines et régulières. Il faut les surveiller plus tôt que des blancs entiers.