Comment réchauffer du poulet frit au Airfryer ?
Réchauffer du poulet frit au Airfryer lui rend une panure croustillante tout en chauffant la viande à cœur. Une température modérée évite de brûler la panure avant que les morceaux épais ne soient chauds.
Comment réchauffer du poulet frit au Airfryer ?
Ingrédients
Préparation
- 1
Préchauffer
Préchauffer l’Airfryer.
- 2
Disposer
Placer les morceaux espacés, peau ou panure vers le haut.
- 3
Réchauffer
Chauffer 7 à 10 minutes en retournant après 5 minutes.
- 4
Contrôler
Vérifier 74 °C au centre avant de servir.
Les conseils pour réussir
Sortir le poulet du réfrigérateur pendant le préchauffage et séparer les gros morceaux des petits pour adapter leur durée.
Variantes
Compter 5 minutes pour des tenders et 9 à 12 minutes pour de grosses cuisses.
Conservation
Conserver le poulet frit 3 jours au réfrigérateur.
Avec quoi servir cette recette ?
Servir aussitôt avec salade de chou ou frites.
Questions fréquentes
Faut-il ajouter de l’huile ?
Non, la panure contient déjà assez de matière grasse pour retrouver du croustillant.
Peut-on réchauffer du poulet frit congelé ?
Oui, comptez plutôt 14 à 18 minutes à 170 °C et contrôlez la température à cœur.