Potatoes au Airfryer
Les potatoes au Airfryer associent un intérieur fondant à une peau bien épicée. Des quartiers de taille régulière, une fine couche d’huile et deux secousses donnent une coloration homogène.
Potatoes au Airfryer
Ingrédients
Préparation
- 1
Couper
Brosser les pommes de terre et les couper en quartiers réguliers.
- 2
Assaisonner
Sécher puis mélanger avec fécule, huile et épices.
- 3
Cuire
Cuire 20 à 24 minutes en secouant deux fois.
- 4
Servir
Vérifier le fondant, saler et servir immédiatement.
Les conseils pour réussir
Choisir de petites pommes de terre à chair ferme et ne pas couper des quartiers trop épais.
Variantes
Ajouter paprika fumé, herbes de Provence, curry ou épices cajun.
Conservation
Conserver 2 jours au réfrigérateur.
Avec quoi servir cette recette ?
Servir avec grillades, poisson ou burger.
Comment réchauffer ?
Réchauffer 5 minutes à 185 °C.
Questions fréquentes
Faut-il éplucher les pommes de terre ?
Non, la peau apporte du goût et du croustillant si elle est bien brossée.
Peut-on utiliser des potatoes surgelées ?
Oui, cuisez-les sans huile environ 15 à 18 minutes à 200 °C.