Pizza maison au Airfryer
La pizza maison au Airfryer cuit rapidement en petit format avec une pâte croustillante et un fromage bien fondu. Une courte précuisson du disque évite que le centre reste pâteux.
Pizza maison au Airfryer
Ingrédients
Préparation
- 1
Former
Diviser la pâte en deux et former un premier disque adapté au panier.
- 2
Précuire
Piquer puis précuire le disque 4 minutes.
- 3
Garnir
Retourner le disque, ajouter une fine couche de sauce, jambon, mozzarella et origan.
- 4
Terminer
Cuire encore 5 à 7 minutes. Recommencer avec la seconde pizza.
Les conseils pour réussir
Former une pizza plus petite que le panier, précuire la pâte et rester léger sur la sauce.
Variantes
Garnir de jambon-champignons, légumes, chèvre-miel ou pesto-mozzarella.
Conservation
Conserver 2 jours au réfrigérateur.
Avec quoi servir cette recette ?
Servir avec une salade.
Comment réchauffer ?
Réchauffer 3 minutes à 170 °C.
Questions fréquentes
Pourquoi faut-il précuire la pâte ?
L’Airfryer chauffe fortement le dessus. La précuisson donne au dessous le temps de se raffermir.
Peut-on utiliser une pâte toute prête ?
Oui. Découpez-la aux dimensions du panier et ne surchargez pas la garniture.