Accompagnements

Champignons au Airfryer

Name: Champignons au Airfryer
Prep time: 8 min
Cook time: 11 min
Total time: 22 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 700 g champignons de Paris; 1 c. à soupe huile d’olive; 2 gousses d’ail, hachées; 1 c. à soupe persil, haché; 1 pincée sel et poivre

★★★★★4,8/5Note de la rédaction

Les champignons au Airfryer se concentrent en saveur et prennent des bords dorés sans baigner dans leur eau. Une cuisson vive et un panier peu chargé sont essentiels.

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Préparation8 min

Cuisson11 min

Total22 min

Température195 °C

DifficultéFacile

Calories80 kcal/portion

Ingrédients

700 g champignons de Paris
1 c. à soupe huile d’olive
2 gousses d’ail — hachées
1 c. à soupe persil — haché
1 pincée sel et poivre

Préparation

1
Nettoyer
Essuyer les champignons et couper les plus gros en deux.
5 min
2
Assaisonner
Mélanger avec huile, ail, sel et poivre.
3 min
3
Préchauffer
Préchauffer l’Airfryer.
3 min · 195 °C
4
Cuire
Cuire 10 à 13 minutes en secouant après 6 minutes. Ajouter le persil.
11 min · 195 °C

Les conseils pour réussir

Essuyer plutôt que faire tremper les champignons et couper les plus gros en deux.

Variantes

Ajouter ail-persil, sauce soja-thym ou une touche de crème après cuisson.

Conservation

Conserver 3 jours au réfrigérateur.

Avec quoi servir cette recette ?

Servir avec viande, pâtes, omelette ou polenta.

Comment réchauffer ?

Réchauffer 3 minutes à 180 °C.

Questions fréquentes

Peut-on cuire des champignons surgelés ?

Oui, mais cuisez-les plus longtemps et en petite quantité pour laisser leur eau s’évaporer.

Quand faut-il saler ?

Vous pouvez saler juste avant cuisson, sans laisser les champignons attendre dans le sel.