Choux de Bruxelles au Airfryer
Les choux de Bruxelles au Airfryer deviennent croustillants sur les feuilles extérieures et fondants au centre. Les couper en deux permet une cuisson plus rapide et moins amère.
Choux de Bruxelles au Airfryer
Ingrédients
Préparation
- 1
Préparer
Parer les choux, les rincer, les sécher puis les couper en deux.
- 2
Assaisonner
Mélanger avec huile, ail, sel et poivre.
- 3
Préchauffer
Préchauffer l’Airfryer.
- 4
Cuire
Cuire 14 à 17 minutes en secouant après 8 minutes.
Les conseils pour réussir
Choisir de petits choux, retirer les feuilles abîmées et les poser face coupée contre le panier au départ.
Variantes
Ajouter balsamique, sirop d’érable, parmesan ou noisettes.
Conservation
Conserver 3 jours au réfrigérateur.
Avec quoi servir cette recette ?
Servir avec volaille, porc ou céréales.
Comment réchauffer ?
Réchauffer 4 minutes à 185 °C.
Questions fréquentes
Peut-on utiliser des choux surgelés ?
Oui, mais ajoutez 4 à 6 minutes et attendez-vous à un centre plus humide.
Comment réduire leur amertume ?
Choisissez de petits choux frais et poussez suffisamment la coloration pour développer leurs notes douces.